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贵州省双坛酒业有限公司

三十年技艺积淀,王朝亮出2019年“大杀器”

http://www.oqcblr.shop/  2019/4/29 9:55:09

  位于天津北辰区的中法合营王朝葡萄酿酒有限公司许久没有这么繁忙过,行业专家、酿酒大师、协会领?#23478;?#21450;来自全国各地的经销商,一波接一波来到王朝酒厂参观,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委副书记、总经理李广禾与王朝销售公司总经理刘军经常忙着接待客人而不能按时吃饭。络绎不绝的参观?#26790;?#20154;群,热闹的景象在乍暖还寒的春日里,透着一股勃勃的生机。这是让王朝充满希望的春天。

  4月26日,是王朝的“大日子?#20445;?#22312;天津的丽思卡尔顿酒店,王朝召开了近几年来盛大的新品战略发布会。王朝馥雅干化葡萄酒,这是王朝在春糖发布企业战略升级后亮出的个“大杀器?#20445;?#26159;从酿造技艺、产品价值与价格上都?#24515;?#21147;重构国产高端葡萄酒天花板的产品。

  创新品类,王朝展现品牌实力

  在干化葡萄酒战略发布会之前,王朝放出了一些关于此次发布的新品?#21335;?#24687;,?#25353;?#26032;技术”、“千元价位”等关键?#26102;?#34892;业关注。不少前来参加发布会的经销商怀揣着疑问:“王朝的新品凭什么这么贵?”在26号的发布会上,他们得到了答案。

  与过往推出的木桶陈酿系?#23567;?18干白纪念酒和5度起泡酒不同,王朝此次发布的干化葡萄酒不仅是一款新的产品,更是一个新的品类。在酿造技艺和产品价值上都有全新的?#40644;疲?#26159;能全方位代表王朝酿造团队技术高?#32676;?#20135;品品质高度的集大成作品。

  王朝1980年建厂,在合资方法国人头马的助力下,王朝拥有了领先同行的技术,并?#20197;?#36817;四十年的发展过程中培养了一批酿酒大师,这是王朝独有的宝贵?#32856;弧?#27491;是因为有这样一批自?#21495;?#20859;出来的酿酒师,让王朝具备了自主研?#32856;?#21270;葡萄酒的技术基础。

  2001年,王朝高档干红葡萄酒的酿造技艺获得的国家科技进步二等?#20445;?#22312;2013年、2014年又获得了两项干化葡萄酒国家发明专利。此次推出干化葡萄酒新品,正是多年来王朝技术团队不断完善技艺、挑战更高难度的结果,是王朝近四十年企业?#33258;毯推?#29260;积淀的成就。

  多年来王朝凭借的产品品质树立起行业地位,成为行?#30340;?#23624;指可数的全国性葡萄酒品牌之一。今天王朝品牌在消费终端还具有相当大的号召力和影响力。中国酒业协会常务副秘书长王琦在发布会上说到,王朝作为中国葡萄酒三驾马车之一,品牌具有全国影响力,品质有保证,技术有传承,是中国葡萄酒行业的宝贵?#32856;弧?/FONT>

  中国食品工业协会专家委员会主任杨?#23458;?#26679;对王朝抱有很高的期待,他提到,在中国葡萄酒市场扩容式增长的时期,国产葡萄酒更需要骨干企业和知名品牌起到行业引领作用。王朝具备这样的实力,应当承担这样的责任。

  发布会现场,郭松泉、王树生、尹吉泰、张春娅、王树生、田凤英?#20154;?#20195;王朝人齐聚,见证王朝在新时期的“历史时刻?#20445;?#36825;些由王朝培养出来的专家学者,也是历年来中国葡萄酒产业发展的中坚力量,在这一天回到事业起步的地方,为王朝馥雅干化葡萄酒的品质集体背书。正如中法合营王朝葡萄酿酒有限公司董?#40065;?#23385;军所说:“王朝推出这款干化产品,是向市场和消费者传达一个声音:王朝?#24515;?#21147;做出中国的葡萄酒,依然是中国葡萄酒产业的引领者之一。”

  比肩名庄酒,重构国产葡萄酒价值天花板

  作为王朝2019年发布的首款新品,干化葡萄酒体?#33267;?#29579;朝多年来对品质的不懈追求。从酿造工艺、产品品质和价值等各方面考量,王朝干化都具有比肩世界名庄酒的能力。

  干化葡萄酒是利用特种工艺使葡萄适度失水浓缩,增加糖度、积累香气?#22836;?#21619;物质后,再对浆果进行压榨、发酵和陈酿而生产出的风味独特的葡萄酒。

  王朝干化的原料来自宁夏贺兰山东麓青铜峡产区,酿酒师精选植株健?#22330;?#26524;粒饱满的葡萄,推迟6-10天采收,过度成熟的葡萄既保持果香味,又能让酒体更加浓郁。采收后再经历物理脱水,使果粒的糖?#32676;?#21547;酸量自然增加。酿造过程中使用对酒体干扰小的佳尼美德发酵罐,以保持葡萄酒原本的风味。之后在百年以上的法国细纹理橡木桶陈酿18个月。据化学分析,陈酿后的干化葡萄酒具有72个香气物质,?#39029;?#28385;活力,具有很高的陈酿潜力。

  发布会当天上午,中法两国六位葡萄酒大师品评了此次发布的三款干化葡萄酒,给予了很高的评价,他们一致评定王朝干化葡萄酒能?#24576;?#20026;中国高端葡萄酒杰出代表。法国国家品?#20848;?#23450;酒类专家协会主席奥利维耶·布什评价道:“干化葡萄酒是世界葡萄酒中的高端品类、稀缺酒种,王朝在葡萄酒干化方面的技术更是一项伟大的发明,王朝干化葡萄酒品质完全?#26432;?#32937;法国名庄葡萄酒产品。”

  萄酒大师李德美在品鉴后说到:“王朝干化酒体浓郁,色泽、香气和口感上在以往的基础上更进一步,果香和橡木香很好的融合,整体达到很好的平衡,体现王朝酿造团队的精湛技艺。”

  据干化葡萄酒研制团队带头人之一张春娅女士介绍,与别的品类不同,干化葡萄酒是有年份的高档葡萄酒,并非每一年都能产出。一株葡萄的果实仅能酿造?#40644;浚?#26159;自然的“造物?#20445;?#20063;是葡萄酒精华的高度浓缩,天然具有稀缺性。她进一步解释,目前推出的三款产品具有陈酿10-15年的能力,赋予了馥雅干化很高的收藏价值。

  比肩名庄酒的品质与收藏属性相遇,王朝馥雅干化的推出将成为中国高端葡萄酒领域的一支定海神针,为高端葡萄酒贴上“中国制造”的标签。

  践行二三四战略,王朝2019年动作不断

  2019年是王朝极为关键的一年,从春糖战略升级发布会后,王朝一改此前的低调作风,此次馥雅干化新品战略发布会是王朝近年来首次主动对外大规模发声。据王朝党委副书记、总经理李广禾透露,今年王朝将保持高?#24503;省?#39640;声量的营销推广活动。?#25353;?#39333;雅干化发布起,接下来我们每个月都会给市场和客户惊喜。”

  王朝选择的时机很巧妙。当下正处在中国葡萄酒市场扩容式增长阶段,碎片化市场逐渐呈现聚焦中高端、聚焦大单品,向头部品牌集中的趋?#21860;?#21516;时伴随着中产阶级崛起带来?#21335;?#36153;升级,饮酒市场出?#33267;说?#24230;化、时尚化的新特点,年轻?#21335;?#36153;者们更追求消费品质,更注重消费品?#21860;?#22312;这样的市场环境背景下,王朝高调发声,有品牌与工艺的双重加持,能轻易获得市场和消费者的关注。

  上海精略咨询首席顾问田卓鹏认为,在消费升级的大潮下,国产葡萄酒的高端市场天花板将被重构,呈现出新的机遇,王朝干化的推出恰好把握住了新的市场机会。在他看来,干化是王朝七大核心优势的绝佳载体,通过对这款高端产品的精准运作,王朝不但能重塑自身品牌,也将重构国产葡萄酒的价值高度。

  从馥雅干化开始,王朝葡萄酒在2019年全面发起市场攻坚?#20581;?#25454;王朝天津销售公司总经理刘军介绍,2019年王朝将坚定地落实春糖发布的“二三四战略?#20445;?#20840;面梳理产品、渠道和市场,重点培育,并且推动“万千百”工程落地,让王朝继续成为葡萄酒消费者的之一。

  今年是王朝?#21335;?#20307;系创新年,建立全新的营销体系,提高市场感知和销量,是王朝今年的重点任务。伴随新的营销体系落地,王朝将焕发出更蓬勃的生机与活力。(来源:糖酒快讯)

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