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北京隐泉酒业:给年轻人做不上头的白酒

http://www.oqcblr.shop/  2019-04-02  阅读数:860

历时三天,吸引40万人次到场的2019年中国春季糖酒会落下帷幕。

北京隐泉酒业带着针对年轻群体设计的轻互动社交现代白酒“33度”亮相本次春糖会。这是隐泉酒业首次正式公开亮相,也是“33度”首次正式亮相。

33度的诞生,源于隐泉对市场以及年轻群体的洞察。

一直以来,传统白酒的营销思路集中在产品的历史、工艺和?#24149;?#30340;积淀之上,通过?#24149;?#21644;价格保持自己的品牌调性。白酒围绕于中老年消费者的定位,在视觉传达上也都算是远离年轻消费者的审美。主流白酒品牌的广告,也主要诉求对象基本集中在70后的人群,这都让整个行业的气?#35270;?#24180;轻人渐行渐远。

对于80后、90后这些年轻消费者而言,其消费主张更为清晰奔?#29275;?#26356;有个性,?#32469;?#35201;符合自己的喜好。

消费场景的变化使年轻消费者对白酒的需求在减弱,红酒、啤酒、洋酒的渗透让年轻消费者的消费更加多元化,白酒的辛辣口感及各种酒后的不适使得白酒不再是选择。

“年轻人和白酒相距甚远的主要原因还在于白酒企业本身,目前还是老一代人在做白酒。他们针对年轻人确实做过很多努力,但由于背景的限制,本质上无法跟年轻人进行真正的?#34892;?#27807;通,因此出?#33267;?#24456;多貌?#21860;?#25026;’年轻人的白酒。”

创始人薛涵梦说。

“在目前的社会核心人群眼中,年轻人摆脱不了‘稚气’佛系‘’多愁?#32856;小?#31561;标签,如今的年轻白酒产品也多是基于这种情感基调而打造。我们公司的团队核心几乎以80、90后为主,他们确实追求与众不同,棱角分明,但并不妨碍他们渴望成长、交流、努力……我在他们身上得到鼓舞和灵感,希望像他们这样的年轻人可?#38498;?#21040;?#23567;?#31934;英?#23567;?#30340;白酒。我希望我们的白酒可以在酒吧、餐厅、CLUB甚至办公室中为他们精?#26159;?#26377;棱角的生活添一?#36873;?#28779;焰‘,这就是我们做33度的初衷。想被年轻人承?#24076;?#19968;定要先承认年轻人。”

2012年,江小白成立,成为了具有知名度的年轻白酒品牌,虽然近年在媒体上不断得到其销量下滑的新闻。但是白酒年轻化破题的十年,江小白注定成为这条坐标轴上重要的坐标之一。

紧随其后的谷小酒、观云等的年轻白酒品牌,也在市场上?#23395;?#20102;一定的份额。一切在昭示:时机,已经成熟。

江小白等品牌依然?#26639;?#20110;传统白酒企业而生,在创业之初跟年轻人依然存在相当大的鸿沟。所以他们是站在年轻人与白酒割裂的立场上?#21019;?#38382;题。它们要做“纠正?#20445;?#25226;不认同白酒的年轻人,拽到白酒的圈子中来。因此江小白为首的年轻白酒品牌,虽然在营销上走年轻化的道路,但是酒本身,并没有向年轻人低头。

在“发起者”的定位下,它们是等不来的,而且一旦成功,市场的“回馈”远非后来人可比。

而隐泉的团队成?#20445;?#20960;乎都是热爱白酒的80、90后,其创始人更是成长于白酒世家,因此在这些人的眼中,年轻人跟白酒本就没有鸿沟,只是白酒一直都没?#23567;?#35748;同”年轻人。因此隐泉默认了:白酒与年轻人是没有距离感的,我们要思考年轻人究竟需要什么样的白酒。

改变不了年轻人,那就改变白酒。这是隐泉的思考。

“因此,你可以把我们类比,但是,我们赛道不同,改变年轻人的赛道,它们是先驱者。而改变白酒这边,我们是先驱者。”

“很多年轻人不喝白酒的原因主要是:觉得白酒很老气;二是觉得其过于辛?#20445;?#19981;好入口,容易醉,不如洋酒或者啤酒喝起来拘束较小;还有酒是白酒的饮用场景固定,只有在商务宴请、家庭聚会的时候饮用。我们就是围绕这三个问题来改变白酒。”

“首先我们?#40644;?#20102;传统的瓶型设?#21860;?#20256;统白酒瓶型大多圆润通透,很多急功近利的新兴品?#33889;?#32487;模仿。’?#19981;?#23481;易赚到快钱,但是难以成就好酒。我们试?#20960;?#21464;白酒,本身就是一件’叛逆‘的事,是一件?#23567;?#26865;角‘的事,于是我们将33度做成了?#38498;?#34109;体、棱角分明的样子,将我们的情怀与思考融入到设计之中,我们希望传递给年轻人这样的价值观念:坚持自己的棱角不?#30343;?#20107;打磨,但这种坚持不是不食烟火的盲目固执,而是像33度一样,选择保持自我,分割出更多有棱有角的面,隐藏在黑镜之中,走马于繁杂世间。”

“其次我们?#40644;?#20102;传统白酒的饮用体?#23567;?#25105;们与其它产品主要的区分就是 ’慢醉快?#36873;?#25105;们通过自己独立研发的专利技术,对酒体进行二次复酿,使得大家在饮用33度的时候能有醉得慢、醒酒快的体感,大幅减少各种酒后不适的症状,不用担心’头疼口干‘、’影响第二天生活‘等问题。”

“至于为什么是33度?不是28度或者42度?因为我们认为低度数更为健?#25285;?#26356;符合现代人的口味。我们经过千百次反复调试得出,33度是口感优化与酒精浓度之间的佳平衡点。我们将传统低度酒工艺中的加浆降度技术再提升了一个门槛,它操作难度更大,但是效果更好。力求大家在健康畅饮的同?#20445;?#36824;能品味到浓香型白酒的馥郁?#24049;瘢?#24230;数低而不寡淡、低而不混杂,改变传统白酒的”老“、”辣“、”重“的口?#23567;?

”我们?#40644;?#20102;传统的饮用方式,联合调酒大赛冠军,开发了十款专门针对33度的调酒配方,每款配方兼具高颜值及易操作,消费者在任何场景下都可以自行完成混调,创造更多饮用场合及饮用方?#20581;!?

隐泉创始人说。

”每一次改变的背后,我们都付出?#24605;?#22823;的努力。隐泉大的资本就是年轻,所以我们不怕折腾。“

其次,除了打磨”轻社交互动白酒“33度以外,隐泉还针对商务人群研发了至系?#23567;?#20302;醉商务酒“。

商务用酒领域虽然被传统巨无霸品牌长期垄?#24076;?#21487;是传统白酒重口感不重视健?#25285;?#38024;对这点,在这个消费升级的年代,商务用酒领域?#28304;?#22312;可继续细分市场的可能性。

至系列涵盖了浓清酱三种香型,基酒分别选自茅台镇、宜宾、杏花村三大白酒黄金产地。?#28304;?#20445;证酒体的质量。

同时隐泉至系列大的亮点是其”慢醉快?#36873;?#30340;专利低醉技术。区分于传统白酒?#24149;?#20013;的形式主义,隐泉至系列希望人们能在白酒?#24149;?#20013;增添一些人文关怀,?#28304;思?#26415;,减轻人们在日常应酬中饮酒对生活造成的恶劣影响。

至系列希望能以低醉关心每一个奔波于事业中的人,以丰富的香型满足每个人的口味需求,以东方新美学装饰每一次重要的机遇。

每个白酒企业,都承担着?#26377;?#32463;典白酒?#24149;?#30340;责任,但在两代人价值观冲击剧?#19994;?#24180;代,想通过”改变年轻人“的方式令其认同白酒很难,而隐泉正在做的,是创新传承白酒?#24149;?#21019;造关于酒的东方新美学。(来源:智企新闻网)

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信息分类:火爆好酒招商网  编辑:小婷
本文标签:北京隐泉酒业 

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